chi siamo
SOBON è un’impresa sociale che vuole innovare nel settore della panificazione mettendo al centro la salute attraverso il cibo, la filiera delle materie prime e il processo di lievitazione lenta con il lievito madre.
cosa facciamo
Il forno biologico è il primo progetto di Sobon. Nel laboratorio, sito in Via prima strada 11 a Padova, si realizzano pani, basi per pizza e altri panificati esclusivamente secondo lo standard del biologico.
News & Social
Nasce Sobon, forno biologico e sociale
Un panettiere con 40 anni di lavoro alle spalle, un pasticcere, due ricercatori, una biologa insieme per una grande impresa. LR
13 luglio, 2017
Paolo
#Habile: riprogettare le pratiche manageriali per l'impresa #inclusiva
Daniele Mont d'Arpizio riassume brillantemente il progetto CCS Consorzio Cooperative Sociali
Paolo Tognon lo aveva presentato al general course #Diversity & #Inclusion, illustrando il caso SOBON Forno Bio
Ci sono parecchi punti di interesse in questa innovazione manageriale. Uno spicca su tutti: si supera lo stigma e la persona viene valorizzata per quello che sa fare
Daniele Mont d'Arpizio riassume brillantemente il progetto CCS Consorzio Cooperative Sociali
Paolo Tognon lo aveva presentato al general course #Diversity & #Inclusion, illustrando il caso SOBON Forno Bio
Ci sono parecchi punti di interesse in questa innovazione manageriale. Uno spicca su tutti: si supera lo stigma e la persona viene valorizzata per quello che sa fare