chi siamo
SOBON è un’impresa sociale che vuole innovare nel settore della panificazione mettendo al centro la salute attraverso il cibo, la filiera delle materie prime e il processo di lievitazione lenta con il lievito madre.
cosa facciamo
Il forno biologico è il primo progetto di Sobon. Nel laboratorio, sito in Via prima strada 11 a Padova, si realizzano pani, basi per pizza e altri panificati esclusivamente secondo lo standard del biologico.
News & Social
Nasce Sobon, forno biologico e sociale
Un panettiere con 40 anni di lavoro alle spalle, un pasticcere, due ricercatori, una biologa insieme per una grande impresa. LR
13 luglio, 2017
Irecoop Veneto
Alcuni momenti della visita del 17 aprile della classe 3A dell’istituto Einaudi-Gramsci di Padova alla Cooperativa SOBON Forno Bio.
Gli studenti, che nel corso dell’anno hanno affrontato con Irecoop Veneto un percorso sui valori e la storia della cooperazione, hanno appreso come funziona una cooperativa “reale” e come può diventare competitiva nel mercato rispettando i valori sociali e ambientali cui si ispira.
I cereali integrali: la base del piatto sano
Idealmente dovrebbero essere presenti ad ogni pasto, apportano carboidrati complessi, vitamine, minerali...
smartfood.ieo.it